SkEtcH BoOk

hwahaaa… helloww guysssssssss……!!!!!!!!

hmm 2 hari ini Ulie sibuk banget bulak balik rumah-jakarta selatan… hohoho!!! kenapa? Ulie training nih di tempat namanya Essence.. So, dia kaya toko gt jualan di JIS (Jakarta International School) ohohohho~ hmm dan saia training di bagian Pastry gt deee… menjadi asisten dari para chef2 yang hebaddddd *geleehhh..!!!  setelah ngobrol2, Chef yg slama ini train gue tuhh pernah kerja di hotel Hyatt!!!*

And yapp.. 2 hari ini kaga begitu banyak menghasilkan karya haohoahohao karena gue yang super masih dudul dan cupu gt, wkakwakkwa kaga punya basic pastry sama skali, tapii…. FUN ABIS..

So, kemaren my first day.. datenk2 ke Essence, gue berhadapan ama executive Chefna yang berasal dari prancis, kisaran umur gueeee!! Gila gantex.. sayangna dia pendiam sodara2 hahahahha… yahh trus akhirnya dikenalin ke bagian pastryna.. di Pastry ada 4 orang yg gue kenal skr… Pak Indra (orang yg sangat baik sekalih….!! yg slama ini train gue dengan sabar), Mba Nunung (yang sangat hyper dan bawel hahaha…), Pak Wahid (baru ketemu tadi pagi.. si pendiam… diem2 hanyut… jelas dia jago banged), Dan Ibu Ivo (ngga gitu kenaaal, abis dia jarank ke pastry..bisanya nyuruh doank hahaha).

Hmm jadi di tempat kerja gue ada 2 bagian, Kitchen n Pastry.. Kitchen itu di depan deh.. kalo Pastry itu ada di satu ruangan ber AC yang tidak pernah dimatikan ACna karena di dalamnya banyak barang2 sensitip yang perlu dijaga kedingininannya (such.. tepunggg! gue br tau heheh). Dan karena gue dibagian Pastry, tentunya gue sangat nyaman dengan AC itu ahhahaa…..!! manteb..

Bagian Kitchen tuh kalo pagi rame banged huheuheu suka ngejer deadline biasanya… soalna jem 12 bgt mreka pasti delivery ke JIS… kalo gue sih slama 2 hari ini, kerjannya dikit… tapii blajar banyak.. hahaha.. yeahh gue cuman bolongin adonan Bagel (sejenis donat tapi lentur2 keras gt), Melipat (ato ngegulung??) adonan Croissant, motong buaaahhh!! Dari nanas, melon, stroberi, Paya… haehahehaeh abis dari sini gue cocok jd tukang buah.. terampil memotong hahahhaa..!!!

Hmm.. hari ini, ulie blajar membuat Chocolate Chips Cookies *buatan pak Indra* aduhhh enak bangeeeedd.. enak abis..!!! hahahhahaha hmm walopunn tadi lupa bawa catetan, tapi pak Indra tuh baik banget, memberikan kepercayaan gue tuk menghitung takaran adonan, masukin ke dalem mixer, memecahkan telur.. hauhauhaa dan membulat2kan adonan serta menempel2kan chocolate chips hoehoehoee… eh ia kemaren itu liat mba nunung bikin Kulit Tortila….!!! heaahh.. seru seruu..! Dan hari ini gue menghasilkan mahakarya (yang biasa banged) yaitu Fruit Kebab alias sate buah ahaahaha.. yah buah2 yg gue potong, ditusuk gt jadi kaya sate.. biasa banged.. hahah tapi 100 biji.. pegel ajeeeee

Satu hal yg gue suka kerja disini.. makan molooo hahahh asal ada bahan sisa pasti gue dikasihhh ^^ kemaren nyobain tortila super enak, hari ini makan sus, trus popcorn, sama chocolate cookies.. dan paling enak lagi adlah, makan siangnya dimasakin ama chef bagian kitchen wkakakak!!! gilaaa dahh smoga gue kluar2 dr sini gendutan….!! dan padahal hari ini ada Turkey cumaan ga enak mintanya… hahaha suan lah..

So…….

Im officially a trainee!!! yeahhh..!! pengrusak dapur essencee kekekee…! hari ini gue menutup hari dengan nyapu, dan menyikat lante pastry… pegeeel, pulank2 naek ojeek daahhh trus busway.. jaooo yah boo.. tapi sangat FUN…

Thanks Tuhan =) Ulie ditempatkan di tempat yang luar biasa enak… Oh ia ada beberapa org disana yang sangat luar biasa!!! Namanya pak Willy dan pak.. eemm lupa hahaha! mreka anak Tuhan yang sangat luar biasa.. uda 2 hari gue dikotbahin ama mreka.. hahah kapan2 gue sharing =)

God Bless!!!!!!!! PASTRY GOOOO.. ULIEEE YANG RAJIN YAAAA KERJANYAA ^^

eh ini ulie kasi liat poto2 yang ulie pernah buat ahahaa….

1. Bagel

2. Chocolate Chips Cookies

3. Oatmeal Raisin Cookies

nanti ulie lanjutkan lagi hahaha.. sekian dl…!!!